爆汁番茄烩裂腹鱼

爆汁番茄烩裂腹鱼的做法步骤

1. 第1步.

   裂腹鱼二面删刀，撒海盐黑胡椒橄榄油腌味备用

2. 第2步.

   爆汁番茄去皮去籽切碎备用

3. 第3步.

   橄榄油下锅烧热将裂腹鱼放入锅中二面煎熟备用

4. 第4步.

   锅中下橄榄油烧热，倒入洋葱大蒜炒香，加入番茄碎炒至出色，加入虾酱，调味海盐

5. 第5步.

   将煎熟的裂腹鱼倒入锅中小火，不停将番茄汁浇淋在鱼身，烩至五分钟后收汁即可装盘