凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐

凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法
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凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法说明

香菜党多加香菜!

凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的食材和调料

黄瓜2根
绿豆芽150g
东北干豆腐1张
香菜适量
小米椒1根
4瓣
生抽2勺
一勺半
耗油半勺
香油半勺
半勺
油泼辣子2勺

凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净切丝。装盘备用。

  2. 第2步.

    干豆腐切丝。切之前,锅里放入适量清水烧开。 水开后,干豆腐丝在沸水中焯一分钟。捞出过凉水,沥干,装盘备用。

  3. 第3步.凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法步骤 第3步

    绿豆芽在沸水中焯一分钟,捞出过凉水,沥干,装盘。

  4. 第4步.凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法步骤 第4步

    香菜,蒜切末。小米椒切粒。放入盘中。

  5. 第5步.凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法步骤 第5步

    将用料表中得其它调料一次调入盘中。大概是图中这么大得勺子。

  6. 第6步.凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法步骤 第6步

    依个人口味加入适量的盐。拌匀。

  7. 第7步.凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法步骤 第7步

    吃起来!

小贴士

1. 将豆芽换成粉丝也很好吃!粉丝同样在沸水中焯一分钟,捞出过凉水。
2. 油泼辣子是灵魂之一,一定要加!!!

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