砂锅小馄饨

砂锅小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   选用半猪五花肉打成肉丝，并用汤匙将其搅伴至黏糊质感(口感加分)

2. 第2步.

   加入 酱油 米酒 黑胡椒 白胡椒 扮匀，且入冰箱静至10分钟，入味

3. 第3步.

   拿出现成的馄饨皮，酌量抹点水在皮上，揪一团小肉，捏紧！ (一口一颗 刚刚好)

4. 第4步.

   切好葱花，准备入锅

5. 第5步.

   倒点油，将葱白 葱绿先后入锅爆香(切记不要烧焦了)，亦可爆些虾皮

6. 第6步.

   倒入高汤(排骨,鸡汤，鸡粉，白开水)都可

7. 第7步.

   加入馄饨，注意将其分散，定期搅一下，不要黏成一陀

8. 第8步.

   馄饨们浮上水面 就ok

9. 第9步.

   加上葱花 海菜 葱油酥，就开动啦