想吃爽口的脆蔬菜，还能配上丰富的感觉，那就用粉丝加上豆芽，很好吃，怎么搭配都可以自己选择。尤其最近菜价疯长，可以选择常规不涨价的蔬菜，一样有很多惊喜搭配。
将葱、韭苔摘好，买来的黄豆芽去根，统统泡盐水，然后冲洗干净。
粉丝可以用开水温开水泡好，然后可以用剪刀提前剪短。
锅中放入适量油，然后加入葱丝、加入豆芽，顺势加入白糖、生抽，大致5分钟左右，继续加入韭苔，然后加入一勺醋，然后中火加入粉丝，不断的翻炒、加入盐、鸡精就可以出锅了。
