炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈的做法

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炸鱿鱼圈的做法说明

炸鱿鱼圈可以说是非常受欢迎的一道菜（也可称油炸点心），不论是作为一道家常菜，又或是当作下午茶点心来招待朋友都是很Nice，简单好上手！最重要的一点是比起外面卖的炸鱿鱼圈，自己做的吃起来更安心不是嘛！

炸鱿鱼圈的食材和调料

鱿鱼圈	260g
面包糠	小半碗
玉米淀粉	小半碗
鸡蛋	1个
料酒	1勺
生抽	3勺
姜丝	少许
黑胡椒
盐
椒盐

炸鱿鱼圈的做法步骤

第1步.
将冷冻的鱿鱼圈洗净控干水份备用

第2步.
放入姜丝，生抽3勺，料酒1勺，撒上少许黑胡椒粉/白胡椒粉、椒盐、盐，拌匀静置15分钟，腌制入味～

第3步.
在腌制鱿鱼圈时，准备好玉米淀粉，面包糠，鸡蛋液待用

第4步.
将腌制好的鱿鱼圈在淀粉里打个滚儿

第5步.
再沾下蛋液

第6步.
接着裹上一层面包糠

第7步.
锅中倒入植物油，烧至六七成热

第8步.
裹好面包糠的鱿鱼圈放入锅中，转中小火慢慢将鱿鱼圈炸至金黄即可出锅

第9步.
装盘后撒上一点椒盐，一道酥脆炸鱿鱼圈就完成啦

小贴士

可根据自己口味搭配一小碟🍅酱或者沙拉酱，千岛酱之类的沾着吃～记得配上一杯冰柠檬红茶，更解腻哦～

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