新鲜花蛤储存

新鲜花蛤储存的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个盆，接自来水；

2. 第2步.

   水中加入大量盐搅拌均匀，放入花蛤；

3. 第3步.

   放入冰箱冷藏；

4. 第4步.

   做菜时将花蛤拿出冰箱，在清水下将外壳冲洗干净；

5. 第5步.

   锅中烧水，倒入花蛤煮至全部开口，边煮边用筷子搅拌，使壳中的泥沙尽量吐出来。

6. 第6步.

   花蛤全部开口后盛起，锅中水倒掉不用。（因为刚煮开口的水很多泥沙不干净喔）用清水将吐过泥沙的花蛤冲洗干净，就可以做菜咯！