红豆沙馅、绿豆蓉馅

红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法
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红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法说明

嗨,大家好!月饼季要来临,今天小翠跟大家分享红豆沙、绿豆蓉馅的做法,喜欢DIY的童鞋收~🙃

红豆沙馅、绿豆蓉馅的食材和调料

脱壳绿豆1斤
1斤(或按个人口味增或减)
玉米3两

红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤

  1. 第1步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第1步

    将豆洗干净后放高压锅里煮烂,冷却后放入搅拌机打成糊~

  2. 第2步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第2步

    用不粘锅开中小火,放入一半的油、打好的绿豆糊、白糖搅拌均匀,一边煮,要一边不停的搅拌,不能偷懒,避免煮焦锅底影响口感~

  3. 第3步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第3步

    煮到绿豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候,再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下,绿豆蓉馅就煮好了~

  4. 第4步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第4步

    绿豆蓉馅做好了,接下来开始做放心又好吃月饼吧~😋

  5. 第5步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第5步

    蛋黄月饼~😋

  6. 第6步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第6步

    嗯嗯,是心动💗的感觉~

  7. 第7步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第7步

    接下来煮红豆沙馅,红豆煮烂后放料理机打成糊~

  8. 第8步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第8步

    打成糊的样子~

  9. 第9步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第9步

    用不粘锅开中小火,放入一半的油、打好的红豆糊、白糖搅拌均匀,一边煮,要一边不停的搅拌,不能偷懒,避免煮焦锅底影响口感~

  10. 第10步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第10步

    煮到红豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候,再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下,红豆沙馅就煮好了~

  11. 第11步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第11步

    起锅装碗里放凉备用~

  12. 第12步.红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法步骤 第12步

    你学会了吗?🙃

小贴士

煮红豆沙馅以上做法同样适用,煮豆沙类馅料时长较久,但味道纯正,希望童鞋们要多点耐心哦~🙃

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