自己试着做了这道菜，不过我在处理鱼的时候，先用油小火炸到两面金黄，这样鱼的味道会更好，味道很鲜美
材料备好
加入啤酒搅匀
油烧热，倒下配料，再放鱼，闷15分钟
1.鱼先用油炸至两面金黄，味道更好。2.不喜欢酒，也可以用水代替。3.喜欢辣，可以多放些辣椒。4.不喜欢花椒，可以不放。
