先切好馅料。
水开后隔水蒸米饭四十分钟左右。
依次放油肉沫香菇等馅料和调料,味稍咸些。
把之前泡发的香菇水代替纯净水放入馅内小火煮十分钟左右。
倒入蒸好的米饭拌均匀。
上蒸锅
十五到二十分钟后,烧卖就蒸好了。
老公说这个比外面店的味道好吃,胡萝卜和香葱不喜欢就不要放。洋葱一定要的。保留香菇水,香菇在泡发之前要洗干净。