紫薯派

紫薯派的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入适量清水，和成光滑面团，以不粘手不粘盆为标准，盖上保鲜膜醒发15分钟

2. 第2步.

   紫薯上锅蒸熟15分钟 用勺子压泥 可加入适量清水

3. 第3步.

   醒好的面团揉光滑，揉成长条，像做饺子皮一样，切等大的剂子

4. 第4步.

   将剂子擀成圆形 抹上紫薯泥

5. 第5步.

   两片面皮叠在一起，将四周捏住，用叉子压出纹理

6. 第6步.

   煎锅抹一层植物油，开最小火，煎至两面金黄即可