南瓜去皮去瓤切成小块，像指甲盖一样大小，越小越好熟
锅热倒油，比平时炒菜的油多一倍，油热下切好的葱花和蒜丁，炒香之后放南瓜翻炒，南瓜炒到软加水。（南瓜多炒炒就会好煮一点）
水开继续煮，待南瓜基本融化后，下白菜和面条，加盐。面条即将煮好的时候再放一点蒜丁，翻两下关火。（我喜欢蒜的味道，所以即将关火的时候会下蒜丁，热气一焖就把蒜味激发出来了。不喜欢吃蒜的最后可以不加）
