软软的南瓜吐司🎃

软软的南瓜吐司🎃的做法步骤

1. 第1步.

   面粉300克，牛奶80克，南瓜泥80克（蒸熟就可以），盐3克，糖30克，酵母粉3克，鸡蛋一个（50克左右） 放入和面机，打出手套膜。

2. 第2步.

   放在温度37度左右的地方，盖保鲜膜醒发至2倍大。

3. 第3步.

   醒发好后揉出面团里空气，平均分成3份，团成面团，盖上保鲜膜再醒发20分钟。

4. 第4步.

   取出一个面团，擀长，放几粒葡萄干。

5. 第5步.

   三折

6. 第6步.

   再擀长，放几粒葡萄干。

7. 第7步.

   卷起。同样处理另外两个面团

8. 第8步.

   放入450克吐司模具，盖盖醒发至8分满。 ⚠️可以放入烤箱，放入一杯热水，营造最佳的醒发温度和湿度。

9. 第9步.

   烤箱设定185度，预热好后，放入模具，烤架放下层，烤45分钟，不需要加吐司盖，烤到10分钟后加盖锡纸，以免上层烤糊。烤好立刻取出，让吐司侧躺在烤架上晾凉，装袋。

10. 第10步.

    要等彻底放凉后，用锯齿刀切片。