快手意面

快手意面的做法步骤

1. 第1步.

   意面加盐煮熟，冷水浸泡待用。

2. 第2步.

   肉糜用黄酒、盐、蛋清腌制五分钟待用； 豆腐干、蘑菇切丁，沸水焯过待用； 这里可以用任何自己喜欢的材料～

3. 第3步.

   蒜末下油锅煸香，加入肉糜，半熟后加入其他配料翻炒； 香味出来后，加入自己喜欢的意面酱，酱可以适量多放一些； 然后加糖盐黑胡椒调味（自己调整味）。

4. 第4步.

   意面挑出装盘，盖上炒好的意面酱。 讲究的可以加罗勒叶，西葫芦，黄瓜等装饰盘面～ 好了，开动～