10寸生日蛋糕~🐧

10寸生日蛋糕~🐧的做法
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10寸生日蛋糕~🐧的做法说明

和儿子一起合作的生日蛋糕,送给二表姐过生日,你说诚意够不够

10寸生日蛋糕~🐧的食材和调料

低筋粉105克
🐔蛋8个
细砂糖(加蛋黄)35克
细砂糖(加蛋白)75克
塔塔粉(蛋白打发)5克
玉米油(玉米胚芽油)60克
牛奶60克

10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤

  1. 第1步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第1步

    8下戚风蛋糕

  2. 第2步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第2步

    切三层

  3. 第3步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第3步

    打发400毫升淡奶油

  4. 第4步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第4步

    打发成短小直立尖尖

  5. 第5步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第5步

    一层一层抹奶油加水果

  6. 第6步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第6步

    整个抹平

  7. 第7步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第7步

    用向里变曲的裱花嘴

  8. 第8步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第8步

    配点朱古力棕色

  9. 第9步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第9步

    配点绿色

  10. 第10步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第10步

    正面

  11. 第11步.10寸生日蛋糕~🐧的做法步骤 第11步

    侧面

小贴士

奶油容易化,我是一边裱花,一边冷藏,第三次做,这次奶油定型比较好

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