黄瓜皮也好吃

黄瓜皮也好吃的做法步骤

1. 第1步.

   这里是二根黄瓜的皮，洗净备用

2. 第2步.

   黄瓜皮放入粉碎机，加一碗清水

3. 第3步.

   打成汁

4. 第4步.

   汁水过筛

5. 第5步.

   准备150g左右豌豆淀粉或玉米淀粉，将过筛后的黄瓜皮汁加入调匀

6. 第6步.

   3饭碗左右的清水烧开转小火，倒入上一步加有淀粉的黄瓜皮汁，边倒边搅拌；

7. 第7步.

   变成糊状后马上离开火，倒进事先准备好的耐高温器具内，我用的是烤盘，也可用玻璃碗什么的。倒的时候动作迅速，然后马上震平整（我在这关键时刻接了一个电话就变成这个模样了），当然照样能吃，就是比较难看。

8. 第8步.

   冷却后可以放进冰箱冷藏一会儿，我大概放了半小时，冬天的话可以不用放冰箱，话说冬天是否是黄瓜？脑子短路一下想不起来了( ；´Д｀)，然后把结起来的冻切成方丁

9. 第9步.

   准备调味料：大蒜头切末，这里是二片大蒜头，加生抽，蒸鱼豉油，米醋，香油各一汤勺，加入辣酱拌匀。其实口味可以根据个人喜好，不一定要完全参照。

10. 第10步.

    调味料加入切好的方丁中拌匀，就完成了。挺清爽的一道菜^_^