青麦月饼皮

青麦月饼皮的做法
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青麦月饼皮的做法说明

喜欢喝青麦,哈哈最近几天沉迷于青麦类的食物,突发奇想做的

青麦月饼皮的食材和调料

转化糖浆72
中筋面粉85
青汁粉15克
2克
22克

青麦月饼皮的做法步骤

  1. 第1步.

    称重好材料

  2. 第2步.

    首先把糖浆,砚水搅拌均匀

  3. 第3步.

    搅拌好的2加入油,搅拌均匀,不要模模糊糊

  4. 第4步.

    拌好的3加入面粉+青汁搅拌好

  5. 第5步.

    4没有了干粉,用保鲜袋装起来捏紧食搓成团,不会粘的~\(≧▽≦)/~因为这个饼皮很干

  6. 第6步.

    放置3小时就可以用哒~\(≧▽≦)/~

小贴士

1.哈哈这个的糖浆可以自己熬也可以买,我是自己熬的,我的糖浆太像麦芽糖了,哈哈所以你们化不开的可以隔水在火那里搅拌哟~
2.加油,最后有耐心就可以~
3.青汁有点苦😂但是香

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