
午饭还没吃完,婆婆就说晚上吃炸酱面,让我下厨做,于是乎五点半🕔下班去买没备齐的食材,手工剁肉沫、香菇、蒜泥……

纯瘦肉剁成泥

五花肉剁成泥

搅拌均匀后,加适量酱油,香油,耗油

香菇剁成泥

大蒜剁成泥

香葱切碎

黄瓜擦成丝

大火炒肉末和香菇

翻炒均匀

加入酱拌豆

放入适量水,八成熟时加少许淀粉水煮三分钟即可

起锅装盘

煮熟的鸡蛋对半切好

煮熟的面,放入刚刚自制的酱、酒鬼花生、黄瓜

叫少许葱花

成品图如上

【私房美味炸酱面】美味尽享😍
特别提醒的是:【盐份🉐控制】由于本次制作中我加了大量的酱、耗油、生抽和老抽,因此没有再额外加盐,口味刚刚好,不咸不淡😊如果还不会的小伙伴们可以加微信524235165或者抖音0809li找我私聊,其实做法简单,只是步骤有些繁杂,可以分享给每一位下厨房的小伙伴🌹