私房美味炸酱面

私房美味炸酱面的做法
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私房美味炸酱面的做法说明

午饭还没吃完,婆婆就说晚上吃炸酱面,让我下厨做,于是乎五点半🕔下班去买没备齐的食材,手工剁肉沫、香菇、蒜泥……

私房美味炸酱面的食材和调料

黄豆3勺
五花肉300克
豆瓣酱2
黄瓜1根
香菇150克
鸡蛋6个
适量
酒鬼花生适量

私房美味炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.私房美味炸酱面的做法步骤 第1步

    纯瘦肉剁成泥

  2. 第2步.私房美味炸酱面的做法步骤 第2步

    五花肉剁成泥

  3. 第3步.私房美味炸酱面的做法步骤 第3步

    搅拌均匀后,加适量酱油,香油,耗油

  4. 第4步.私房美味炸酱面的做法步骤 第4步

    香菇剁成泥

  5. 第5步.私房美味炸酱面的做法步骤 第5步

    大蒜剁成泥

  6. 第6步.私房美味炸酱面的做法步骤 第6步

    香葱切碎

  7. 第7步.私房美味炸酱面的做法步骤 第7步

    黄瓜擦成丝

  8. 第8步.私房美味炸酱面的做法步骤 第8步

    大火炒肉末和香菇

  9. 第9步.私房美味炸酱面的做法步骤 第9步

    翻炒均匀

  10. 第10步.私房美味炸酱面的做法步骤 第10步

    加入酱拌豆

  11. 第11步.私房美味炸酱面的做法步骤 第11步

    放入适量水,八成熟时加少许淀粉水煮三分钟即可

  12. 第12步.私房美味炸酱面的做法步骤 第12步

    起锅装盘

  13. 第13步.私房美味炸酱面的做法步骤 第13步

    煮熟的鸡蛋对半切好

  14. 第14步.私房美味炸酱面的做法步骤 第14步

    煮熟的面,放入刚刚自制的酱、酒鬼花生、黄瓜

  15. 第15步.私房美味炸酱面的做法步骤 第15步

    叫少许葱花

  16. 第16步.私房美味炸酱面的做法步骤 第16步

    成品图如上

  17. 第17步.私房美味炸酱面的做法步骤 第17步

    【私房美味炸酱面】美味尽享😍

小贴士

特别提醒的是:【盐份🉐控制】由于本次制作中我加了大量的酱、耗油、生抽和老抽,因此没有再额外加盐,口味刚刚好,不咸不淡😊如果还不会的小伙伴们可以加微信524235165或者抖音0809li找我私聊,其实做法简单,只是步骤有些繁杂,可以分享给每一位下厨房的小伙伴🌹

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