胡萝卜面包卷

胡萝卜面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   中种材料混合揉成团盖保鲜膜室温发酵，也可放冰箱冷藏发酵，根据温度调整发酵时间，发至三倍大小

2. 第2步.

   将发酵好的中种面团撕成小块加入主面团材料混合揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至两倍大

3. 第3步.

   发好的面团拿出排气，分割成12等份，滚圆静置十分钟

4. 第4步.

   静置好的面团擀成椭圆形往中间折叠再搓成水滴形，静置五分钟，擀开从宽的一头卷起摆放在烤盘上，二发

5. 第5步.

   发好的面包刷上牛奶，也可以撒上芝麻或者椰蓉等，随自己喜欢，我一半撒了芝麻一半没有

6. 第6步.

   烤箱预热上火200度，下火180度，20分钟，时间到轻按侧面马上回弹就是熟了

7. 第7步.

   香喷喷的面包就好啦😄，移至烤架晾至手温密封保存，吃不完的放冰箱冷冻（不可冷藏）保存，吃时拿出回温或烤箱复烤3分钟