豆沫

豆沫的做法步骤

1. 第1步.

   烧水，小米面与淀粉分别用凉水调成糊状，粉皮凉水泡好，切好蔬菜备用（黄豆需要4小时提前泡好）

2. 第2步.

   蔬菜大蒜爆香炒至半熟（适量添加盐，生抽，黑胡椒粉）

3. 第3步.

   水开后放入小米糊，煮沸3分钟后放黄豆、炒制的蔬菜，粉皮，再次煮开后放入水淀粉。切记粉皮易糊底，要适当搅动！

4. 第4步.

   汤变得黏稠后放入调料，差不多就可以关火了。