酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮后先切成薄片。

2. 第2步.

   然后把片切成丝，我显然是个新手…焯一下会更好熟。

3. 第3步.

   青椒椒切成两段。

4. 第4步.

   沿长边切成丝。

5. 第5步.

   准备姜片、葱花、蒜片、干辣椒。

6. 第6步.

   油烧热后撒入一小把花椒，炸糊后捞出。葱花炝锅，放入土豆丝，快速翻炒后加入三勺醋，半勺盐，少许糖。

7. 第7步.

   翻炒1分钟土豆丝差不多时，加入青椒丝快速翻炒。

8. 第8步.

   加入蒜片、姜片、辣椒快速翻炒后出锅。