酱汁虾

酱汁虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾背剖开，去掉虾线，虾胡须也可以剪掉（好看些 我懒得剪了 看上去就挺杂的）

2. 第2步.

   处理完虾，洗干净沥干待用

3. 第3步.

   葱姜蒜辣椒切好待用（姜没拍进去～不喜欢吃辣就别放了）

4. 第4步.

   锅内放适量油，待油热后倒入准备好的虾，用中火翻炒，炒至虾泛香

5. 第5步.

   再加入准备好的葱姜蒜辣椒，继续翻炒一小会

6. 第6步.

   倒入适量料酒，喜欢带甜味的就加些白糖

7. 第7步.

   倒入适量生抽，适量老抽和事先勾兑好的稀玉米淀粉水，水正好没过虾

8. 第8步.

   大火收汁，到快干前，放入葱叶段，翻炒起锅。