1.将鸡腿放入清水煮熟，注意刚刚不要久煮，不然肉质过软。 2.将鸡肉手撕成细丝。放入冰箱冷藏。 3.盐、味精、生抽、麻油、辣椒油、新鲜柠檬汁搅拌均匀，加入小米辣和二荆条颗粒。 4.将拌匀备用的佐料加入鸡丝即可。
