台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   备好全部材料。

2. 第2步.

   洋葱切丝，放油煎。

3. 第3步.

   炸至这个程度捞出，也就是完全脱水的状态，切碎后放在一旁备用。

4. 第4步.

   加入五花肉丁翻炒，炒至变色。

5. 第5步.

   加入香菇丁翻炒均匀。

6. 第6步.

   加入葱姜蒜继续煸炒。

7. 第7步.

   加入油煎洋葱碎、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

8. 第8步.

   倒入一碗水没过肉，可以多加一点，一会要炖的久一点。

9. 第9步.

   放入各种香料。

10. 第10步.

    放入鸡蛋，卤至鸡蛋上色并且锅内的汤汁收的差不多了。

11. 第11步.

    烫熟一颗油菜。

12. 第12步.

    摆好，开吃！