梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   购买螃蟹，当然最好是活的，洗净之后去除橡皮筋。

2. 第2步.

   准备食材。葱姜蒜椒剁碎，螃蟹🦀️挖开切块，包心菜切碎，年糕备用。

3. 第3步.

   热锅倒油～

4. 第4步.

   爆炒葱姜蒜椒🌶️加一小勺盐

5. 第5步.

   下螃蟹🦀️，加料酒～

6. 第6步.

   待螃蟹🦀️壳有七八成熟之后下年糕，为了增加色泽加少许酱油

7. 第7步.

   疯狂翻炒，香喷喷🥣

8. 第8步.

   倒入包心菜，继续翻炒🥣

9. 第9步.

   蔬菜炒瘪，根据自己口味调节咸度，加葱炒几下

10. 第10步.

    最后就可以扒拉出锅啦……大功告成！