之前做了鸡胸肉丝当作零食，还不错，剩的不多了，就打算做回羊肉，可手撕羊肉丝实在是太累了，就直接用刀切成小块儿，嘿嘿，又快又方便😁
| 羊腿肉 | 1个 |
| 烧烤酱 | 两勺 |
| 孜然粉 | 随意 |
| 孜然粒 | 随意 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 两瓶盖 |
将羊腿肉剔骨，切成手心大小 锅中放水，盐，料酒 将羊肉焯水去血沫
捞出焯好的羊肉，切成一厘米左右的小块 放入烧烤酱，孜然粉，白胡椒粉，孜然粒抓匀，腌制15分钟
烤箱预热 烤盘上铺锡纸，将腌好的羊肉粒均匀铺开 先200°烤10分钟，再调到180°烤15分钟 美味的孜然羊肉粒就做好啦～😋
烤30分钟的羊肉粒没有到风干的程度，如果想吃有嚼劲的，可以再烤20分钟，也容易保存～