香菇酱汁白菜

香菇酱汁白菜的做法步骤

1. 第1步.

   1-干香菇加开水泡开，2-洗净白菜切成1寸段，3-准备佐料：姜葱蒜切成粒

2. 第2步.

   准备调料汁：耗油一茶匙+五香粉（一丁点）+鸡精

3. 第3步.

   调料汁加一点水稀释，备用

4. 第4步.

   油烧热，下调料姜葱蒜爆香，下香菇炒香

5. 第5步.

   加汤料，烧香菇5分钟，注意汤料汁不能烧干，可以在烧制过程中再一次水，烧第二次，让香菇香味浓郁

6. 第6步.

   趁汤汁正浓，（可以再加一点水）将白菜的茎干倒入，加锅盖盖上焖1-2分钟

7. 第7步.

   最后加白菜叶，盖上锅盖大概30秒（叶子刚好熟，颜色也正绿），开盖翻炒一下

8. 第8步.

   盛盘，喜欢吃辣就洒上小米辣，OK！