紫薯包

紫薯包的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟捣成紫薯泥，分成两部分，取60克和面，其余的做馅。

2. 第2步.

   把酵母加白糖用温水化开，倒入白面中，放入紫薯，少量牛奶揉匀。放温度高些地方发酵一小时。

3. 第3步.

   按照面皮50克，薯泥40克的比例分成16份

4. 第4步.

   包好揉圆再醒发15分钟

5. 第5步.

   醒发15分钟

6. 第6步.

   大火转中火蒸15分钟，软糯香甜的紫薯包就OK啦