蒜香拌面

蒜香拌面的做法
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蒜香拌面的做法说明

简单,方便,美味。
原来挂面也可以很好吃。。。

蒜香拌面的食材和调料

5瓣
挂面3人份
自然鲜酱油3勺
蒸鱼豉油1勺
适量
香油半勺
食用油6勺
小米椒1根

蒜香拌面的做法步骤

  1. 第1步.蒜香拌面的做法步骤 第1步

    准备好所有调味料,没有鱼豉油可以不加。

  2. 第2步.蒜香拌面的做法步骤 第2步

    蒜用刀拍散

  3. 第3步.蒜香拌面的做法步骤 第3步

    切成末,也可直接将蒜切片。喜欢蒜味重的可以多加,不喜欢的少加,按照个人口味调节。

  4. 第4步.蒜香拌面的做法步骤 第4步

    面煮好后过一遍冷水控干备用,将蒜末,葱花放进容器中加2勺煮面的汤水拌匀。

  5. 第5步.蒜香拌面的做法步骤 第5步

    然后把酱油,鱼豉油,香油倒进容器拌匀,自己尝咸淡可以适量加盐调节。

  6. 第6步.蒜香拌面的做法步骤 第6步

    锅内油烧热

  7. 第7步.蒜香拌面的做法步骤 第7步

    将热油直接浇入调好的汁中。

  8. 第8步.蒜香拌面的做法步骤 第8步

    然后就开始拌面,自己能吃多少汁就放多少,拌匀开吃。

小贴士

没有难度,最后的热油是关键,油一定要热菜能激发出酱的香味。

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