有这盘蚝油豆腐～我可以吃三碗饭蚝油豆腐～这是一个快手下饭菜。材料很简单，吃起来好吃，做起来十分钟不到完事，我认为每个懒人都还该学一学。
嫩豆腐切块过水两分钟，肉沫用料酒和盐腌制。先炒肉沫发白，加入豆腐。
加入蚝油两勺，生抽一勺，半勺糖，小碗水烧开，淀粉勾芡。
翻炒收汁，成品很诱人。
豆腐先过水，开水里加盐，这样豆腐不易碎不要用铲子翻炒，尽量颠锅。
