芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   芒果去皮去核，搅拌机打成芒果泥净重500克。吉利丁粉冷水浸泡溶解，微波30%功率加热40秒，与芒果泥拌匀。

2. 第2步.

   消化饼干装入双层保鲜袋，用擀面杖碾碎，越细越好。饼干屑填入布丁杯底，用汤匙压紧。奶油直接打发5分湿润状态（因芒果很甜无需加糖），与芒果泥混合均匀，用裱花袋挤入布丁杯入冰箱冷藏即可。