林大厨非常讨厌浪费食物，做豆浆剩下的豆渣也可以做成各种美味。昨天做豆腐脑剩下的豆渣刚好烙成饼，搭配豆腐脑当午餐非常赞。
过滤完豆浆剩下的豆渣。
青豆玉米适量
面粉适量
蛋一个，两个也可以
全不的料倒在一起，加点水，加盐，酱油搅拌均匀
倒入平底锅🍳，油要多一点，小火
豆渣不容易熟，所以要盖上锅盖闷一会
下锅后我又撒了把白菜在面上
豆渣没有筋，所以翻的时候容易散，没那么好看，不过很美味喔！
这个饼配料很随意，喜欢的料都可以多加点，调完的饼浆也可稀可浓，喜欢饼薄就稀点，如果浓饼太厚就是不容易熟，一定要小火慢煎。