金沙玉米粒

金沙玉米粒的做法步骤

1. 第1步.

   将熟蛋黄压碎，剁成粉末。

2. 第2步.

   锅中注水烧开，加入盐，倒入玉米粒，煮约1分钟至熟。

3. 第3步.

   捞出玉米粒，装入盘中。

4. 第4步.

   取干净的毛巾，将玉米粒倒在上面，吸干水分。

5. 第5步.

   将玉米粒倒入盘中。

6. 第6步.

   撒上适量生粉，拌匀。

7. 第7步.

   锅中注入适量食用油，烧至五成热。

8. 第8步.

   倒入玉米粒，小火炸至金黄色捞出，沥油备用。

9. 第9步.

   锅底留油，倒入部分咸蛋黄，翻炒片刻。

10. 第10步.

    倒入玉米粒，转小火，快速拌炒匀。

11. 第11步.

    再倒入剩余的咸蛋黄，拌均匀。

12. 第12步.

    起锅，盛入盘中即可。