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红烧海虾
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我是王大辉
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红烧海虾的食材和调料
龙虾
1斤2两(洗净后400g)
青
辣椒
100g
洋
葱
11
洋
葱
200g
大
葱
32g
姜
6g
大
蒜
10g
干
辣椒
5个
黄酒
14g
醋
1g
生抽
4.4g
糖
4g
盐
5g
辣椒
酱
11g
水
200g
老抽
11
红烧海虾的做法步骤
第1步.
洗净海虾,色拉油下锅,可以多一点,加入葱姜蒜干辣椒
第2步.
加入海虾,翻炒几下,加入黄酒,醋,生抽,盐,糖,辣椒酱,水, 中火,十分钟后加洋葱
第3步.
20分钟后加入青辣椒,老抽,中火,开盖烧3分钟
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