马小坏版猪脚煲黄豆

马小坏版猪脚煲黄豆的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆泡半个小时

2. 第2步.

   猪脚焯水

3. 第3步.

   捞出来

4. 第4步.

   冷水清洗干净

5. 第5步.

   蒜头和红葱头

6. 第6步.

   姜片

7. 第7步.

   油温热加姜片

8. 第8步.

   姜煸香后放入猪脚翻炒

9. 第9步.

   翻炒

10. 第10步.

    猪脚表面有焦斑后加入花雕酒

11. 第11步.

    三勺生抽

12. 第12步.

    少许老抽

13. 第13步.

    小半勺盐

14. 第14步.

    继续翻炒

15. 第15步.

    加入蒜头和红葱头

16. 第16步.

    几颗冰糖

17. 第17步.

    加入清水

18. 第18步.

    没过猪脚

19. 第19步.

    加入黄豆

20. 第20步.

    还上盖子大火煮开

21. 第21步.

    准备砂锅

22. 第22步.

    转入砂锅

23. 第23步.

    大火煮开转小火煲一个半小时

24. 第24步.

    开盖

25. 第25步.

    大火收汁

26. 第26步.

    洒上葱花

27. 第27步.

    休息事项