红薯丸子

红薯丸子的做法步骤

1. 第1步.

   红薯洗净去掉头尾，放进蒸笼大火煮熟

2. 第2步.

   蒸熟红薯后去皮，捣成红薯泥后在放白糖搅拌

3. 第3步.

   加入面粉（不宜太多会影响口感）

4. 第4步.

   一起充分搅拌均匀

5. 第5步.

   锅中倒入植物油，等油烧到五成热时 用小勺取适量红薯泥在掌心中，轻轻揉圆后，用双手来回交替搓圆，然后放入过中，开中小火

6. 第6步.

   炸的过程要轻翻动丸子

7. 第7步.

   丸子炸至金黄时就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸，二至三分钟即可出锅