咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩水中浸泡，换水2-3次，去除血水。

2. 第2步.

   牛腩焯水后切块。

3. 第3步.

   土豆切块

4. 第4步.

   油里煸炒一下待用

5. 第5步.

   牛腩放入电饭煲（或者高压锅，直接锅里小火炖也行），加水.料酒.香料闷煮.

6. 第6步.

   捞出煮好的牛肉，和土豆一起油锅里炒一下（还可以放洋葱和胡萝卜）

7. 第7步.

   倒入刚刚烧牛肉的汤

8. 第8步.

   放入咖喱块

9. 第9步.

   咖喱块融化后小火，这时候人不要离开，注意收汁情况，想要入味，可以烧一半时间关火浸一会儿，入一下味再开火继续烧。

10. 第10步.

    完工