清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1.鲈鱼全身抹盐

2. 第2步.

   将姜、糖、葱头、田螺香、料酒放在鱼身

3. 第3步.

   水烧滚，将鱼再放入锅中，设置时间8分钟，盖锅盖，大火蒸。

4. 第4步.

   油，耗油，酱油，淀粉一起调好备用

5. 第5步.

   大火还剩一分钟，先暂停，将调好的料倒入鱼全身，再开火继续蒸一分钟

6. 第6步.

   起锅