三鲜饺子

三鲜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净备用。

2. 第2步.

   葱、姜切末，香菇泡发好后切小丁，胡萝卜切小丁，放入肉糜中，加入生抽、老抽、蚝油、香油、糖、鸡精，顺时针方向搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入鸡蛋继续顺时针方向搅拌均匀。

4. 第4步.

   大白菜切碎粒，加1勺盐腌制一会儿，待白菜碎出水后，沥干水分后放入已搅拌的馅中。

5. 第5步.

   在馅中加入2勺盐，顺时针搅拌均匀馅便调好啦。（如果喜欢味道淡点的，此步骤可以不加盐）

6. 第6步.

   想着妈妈包饺子的手法，包的还是有模有样的。