咸蛋干锅菜花

咸蛋干锅菜花的做法步骤

1. 第1步.

   熟的咸蛋捣碎，咸蛋要买好的，例如皇上皇咸蛋，咸蛋不好会影响味道

2. 第2步.

   菜花切小块，稍微灼一下捞起

3. 第3步.

   蒜头和油热锅，倒入咸蛋，加适量料酒翻炒

4. 第4步.

   倒入菜花，将菜花和咸蛋融合，火一定要大，炒成有点像干锅的感觉就可以了