豆腐鸡蛋羹

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   把火腿肠切丁，小葱切小段备用

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用

3. 第3步.

   淀粉加水拌匀备用

4. 第4步.

   肉末先炒一下，然后加适量的清水，有高汤最好加高汤，高汤鲜

5. 第5步.

   等煮开后加入火腿肠丁和嫩豆腐，搅拌均匀，等煮开后，慢慢的加淀粉水，调到适合的稠度就可以了

6. 第6步.

   然后在倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精

7. 第7步.

   出锅前加入切好的小葱就可以了