周末三件事：烹饪、看书、画画 今天做了道意大利面，跟老妈开视频，老妈都眼馋😋了…… 食材：洋葱，意大利面，西兰花，鸡腿，蕃茄酱，黑胡椒 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈 西兰花很简单，用水煮1分钟，然后炒一下就行，这边主要介绍下黑椒鸡腿和意大利面。 意大利面 🍝🍝🍝🍝🍝 🌻『1』将意面放入开水中煮10到15分钟后，捞出，用凉水冲下，再放一点点油拌均，一点点就好哦，因为后面会再放油； 🌻『2』将洋葱切一半(另外一半留给黑椒鸡腿)，起锅放油，将洋葱倒入锅中，炒香后加入番茄酱炒一炒； 🌻『3』再将意面放入锅中，一起炒，加点盐和黑胡椒即可出锅。 👏👏👏 如果放番茄和肉末，在起锅放油的时候开始炒就好，这次因为有鸡腿就没做那么复杂，哈哈。 黑椒鸡腿 🍗🍗🍗🍗🍗 🌻『1』买的超市的琵琶腿，回来后将其去骨，放入三勺老抽，一勺生抽，盐和黑胡椒腌制半小时；(所以不管做意面还是鸡腿饭这个都要放在前面腌制😏) 🌻『2』起锅，放油，将剩下的一半洋葱倒入炒香后，再盛出来（不要连油倒出哦）； 🌻『3』将腌制好的鸡腿肉，先鸡皮朝下，煎一煎，再正反煎一煎，大概10分钟左右，当然主要看锅，如果容易糊，少点时间也没关系； 🌻『4』调汁：拿个碗，放点老抽，生抽，一点点盐，料酒，黑胡椒；将汁倒入锅中； 🌻『5』再倒入点清水，大火煮一煮，最后放糖收汁，即可出锅。 虽然有点费事，但其实做起来还好啦，反正周末没事就慢慢做咯，这点时间带来的幸福感也是很划算的😜
