巧克力抹茶爆浆奶盖蛋糕（中街1946）

巧克力抹茶爆浆奶盖蛋糕（中街1946）的做法步骤

1. 第1步.

   打发蛋清，分三次加入糖，直到硬性发泡，烤箱预热170度

2. 第2步.

   加入蛋黄搅打混匀

3. 第3步.

   加入低粉，切拌均匀

4. 第4步.

   把融化的大黑分次慢慢加入可可粉，搅拌均匀，加10g牛奶拌匀

5. 第5步.

   液体加入蛋糕糊混合切拌均匀

6. 第6步.

   装入磨具，170度烤25分钟

7. 第7步.

   烤熟后晾凉，切成两片

8. 第8步.

   半抹茶融化，加入抹茶粉搅拌均匀

9. 第9步.

   抹茶液过筛入奶油中，加糖打发浓稠但可以流动的状态

10. 第10步.

    我留了一点奶油继续打发，涂在一片蛋糕上

11. 第11步.

    盖上另一片蛋糕

12. 第12步.

    其他的奶油倒在蛋糕上

13. 第13步.

    其实塑料圈根本不需要了，直接把奶油倒上去就行

14. 第14步.

    撒上抹茶粉

15. 第15步.

    开吃～

16. 第16步.

    用了两个半根雪糕，剩下的被我吃掉了，哈哈