披萨

披萨的做法
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披萨的食材和调料

披萨皮用料
高筋面粉80g
低筋面粉40g
温水70g
橄榄油10g
酵母2.5g
细砂糖5g
1g
披萨酱
番茄2粒(搅成糊)
半粒
3块
番茄酱适量
披萨草一点点(调味)
黑胡椒粉一点点(调味)
parmesan grated适量
马苏里拉奶酪适量

披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    披萨皮的材料都揉成团,静置等发酵至两倍大(我用面包机的,忘了拍😂)

  2. 第2步.

    在等发酵的过程中,可以炒披萨酱起来

  3. 第3步.披萨的做法步骤 第3步

    面团两倍大后,排气,直接擀成饼皮形状,再用叉子叉一洞一洞的,然后再次放着醒20分钟

  4. 第4步.披萨的做法步骤 第4步

    20分钟后,先涂披萨酱在饼皮,然后撒上马苏里拉奶酪(拉丝效果),再放自己喜欢的材料,再撒马苏里拉奶酪,一层材料,一层奶酪,以此类推,最后再撒上parmesan grated(比较有芝士香味)

  5. 第5步.披萨的做法步骤 第5步

    最后进烤箱210°烤17分钟,搞定

小贴士

我装饰完了,还撒一点点披萨草在上面,很漂亮哦😂

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