花甲放入水中，加少许盐 芝麻油 泡2小时 粉丝提前泡好 花甲冷水下锅 煮之张口 捞出过凉控水 起锅烧油 加入 姜 蒜 小米椒 加入火锅底料 辣椒油 炒出红油 加清水 加盐 鸡精 水开 加入粉丝 花甲 加老抽少许 耗油 大火烧开 加入香菜
