红烧排骨豆腐

红烧排骨豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   1：排骨洗干净，烧一锅开水，排骨下水里焯一下捞出控水。 2：开火锅里放油，放冰糖。慢慢搅拌冰糖融化

2. 第2步.

   起黄色的大泡沫，迅速将排骨倒入锅里

3. 第3步.

   排骨入锅。

4. 第4步.

   翻炒，使排骨上色均匀

5. 第5步.

   倒入料酒生抽老抽翻炒几下，在倒入葱姜蒜八角桂皮翻炒

6. 第6步.

   炒的颜色很漂亮

7. 第7步.

   提前烧一锅开水加入锅里，没过排骨大伙烧开，放盐煮几分钟，倒入高压锅，大火压十几分钟。

8. 第8步.

   来个小插曲，就是我们的豆腐😄提前把豆腐切片放平底锅用油煎至两面金黄起咯。这样豆腐煮的时候才不会散

9. 第9步.

   高压锅放气开盖，还有不少汤汁，就可以放豆腐啦，

10. 第10步.

    豆腐摆在表面煮，一直煮到入味，豆腐变得劲道好吃。

11. 第11步.

    此刻是这个样子滴，满屋子飘香了已经

12. 第12步.

    味道是一级棒