油盐饼

油盐饼的做法步骤

1. 第1步.

   面醒好后取出备用

2. 第2步.

   揉一揉，揉成长圆形

3. 第3步.

   切成一段段面团

4. 第4步.

   取出一块压成面饼

5. 第5步.

   擀成薄薄的

6. 第6步.

   倒上油

7. 第7步.

   一半的饼折过去，慢慢拉，使油摊开

8. 第8步.

   油均匀敷于表面

9. 第9步.

   小半勺盐

10. 第10步.

    均匀撒在面饼上

11. 第11步.

    折上一半，撒上补面，慢慢拉，使盐均匀涂于表面

12. 第12步.

    从一边卷起，边卷边往两边拉，往下拉，使它粘上补面

13. 第13步.

    拉成细细长长的

14. 第14步.

    从一头卷起，随后的小面头压在中间

15. 第15步.

    用手掌从上向下按压

16. 第16步.

    压扁后准备擀面

17. 第17步.

    将面擀成圆形

18. 第18步.

    热锅放油，中大火煎饼

19. 第19步.

    翻面，继续煎，建议火6-7（共9档）

20. 第20步.

    至表面金黄

21. 第21步.

    取出，切块，摆盘。

22. 第22步.

    表面金黄，里面柔软，口感淡咸饼有滋味。