特别喜欢喝黑米粥,又不想出去买,就买了黑米自己做,头一次做,挺成功的
黑米用碗泡上24小时
黑米泡好后,锅里加水放进泡好的黑米和少许的大米,我是直接冷水放的,然后就让不要用太大的火熬,一直熬,等熬起来加入剩米饭接着熬,期间看着差不多要搅拌一下,等黑米熟了,熬的差不多了就可以喝了,忘了看熬了多少时间了,嫌淡了可以加点糖就可以喝了
加剩米饭是因为正好有,而且还可以把粥熬的和糯米一样黏稠,