一直很喜欢番茄，平时都是煮成甜口，自从在朋友家吃了咸口的番茄炒蛋后发现原来番茄做成咸口的也这么好吃，开胃而且还不腻！想想番茄和牛腩很搭，那必定和牛肉丸很搭咯。试了一下，真的有促动到味蕾，赶紧再做一次记录下来！
锅里下点油，热锅，葱爆香
番茄煸炒至出汁，这一步很重要，要炒到出汁后面才能煮成浓汤哦。自从看了说番茄皮对抗衰老很有作用我就不去皮了，如果去皮切小汤品会更浓。
加水大火煮，煮到汤汁变浓，番茄变软变烂
加入丸子一起煮三分钟，如果丸子是没有解冻的那么看情况煮久一点哦。加点盐，完成了。
出锅，汤好浓，我多放了几个猪肉丸，也很好吃呢。
番茄一定要煸炒至出汁，先用葱爆香真的会香很多，有南姜末可以放一点下去，味很搭