面粉加适量水,用筷子搅匀,慢慢加水,不要让面粉结块。
揉成团,在揉成长条,切段,擀成面皮。
将肉剁成肉馅,韭菜切段,加适量盐,搅拌均匀。还可以加入鸡蛋。
像包包子一样。
擀的时候一定要轻,慢,不然就像我擀一样破了😂
最后再平底锅中加入适量食用油,小火,煎成两面金黄即可。也可以把馅换成梅干菜肉的,按照自己喜好来。