今天介绍一款超文艺,口感很有特色,特别适合热天的Gingle Ale 姜汁汽水,做起来很简单,喜欢姜的人喝起来保准既清爽又过瘾。
下面来介绍如何制作这款无酒精版的人气饮品。
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#A.生姜糖浆的配方: | |
去皮生姜 | 100克 |
黄糖 | 180克 |
纯净水 | 100毫升 |
#B.制作姜汁汽水的配方: | |
通过以上配方做好的生姜糖浆 | 2-3汤匙 |
新鲜柠檬汁 | 1汤匙或者适量 |
有气水 | 适量 |
冰块 | 适量 |
切好的柠檬片(装饰用) | 1片 |
首先是生姜糖浆的做法 生姜用一个小勺子去皮。
生姜擦成细丝。
将擦好的姜丝加入平底煮锅中,放入黄糖和水
大火将姜丝糖水煮开后关小火,不断搅拌,直到姜丝糖水颜色变深,汤汁变浓稠(和煮果酱同理)
关火,静置,完全冷却。
用漏勺将姜丝过滤出来。(过滤好的姜丝不用丢弃,用来做菜特别好)
生姜糖浆装瓶放入冰箱
然后是如何制作姜汁汽水: 取2-3汤匙生姜糖浆放入玻璃杯中
适量柠檬汁(这里鉴于各人口味原因无法定量,可先放1汤匙,如感觉不够味可再添加少许)
加入冰块
倒入冰镇的有气水
搅拌均匀
杯边插入一片切好的柠檬
超清爽的无酒精版姜汁汽水做好了!慢慢享用吧!