
今天介绍一款超文艺,口感很有特色,特别适合热天的Gingle Ale 姜汁汽水,做起来很简单,喜欢姜的人喝起来保准既清爽又过瘾。
下面来介绍如何制作这款无酒精版的人气饮品。
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| #A.生姜糖浆的配方: | |
| 去皮生姜 | 100克 |
| 黄糖 | 180克 |
| 纯净水 | 100毫升 |
| #B.制作姜汁汽水的配方: | |
| 通过以上配方做好的生姜糖浆 | 2-3汤匙 |
| 新鲜柠檬汁 | 1汤匙或者适量 |
| 有气水 | 适量 |
| 冰块 | 适量 |
| 切好的柠檬片(装饰用) | 1片 |

首先是生姜糖浆的做法 生姜用一个小勺子去皮。

生姜擦成细丝。

将擦好的姜丝加入平底煮锅中,放入黄糖和水

大火将姜丝糖水煮开后关小火,不断搅拌,直到姜丝糖水颜色变深,汤汁变浓稠(和煮果酱同理)

关火,静置,完全冷却。

用漏勺将姜丝过滤出来。(过滤好的姜丝不用丢弃,用来做菜特别好)

生姜糖浆装瓶放入冰箱

然后是如何制作姜汁汽水: 取2-3汤匙生姜糖浆放入玻璃杯中

适量柠檬汁(这里鉴于各人口味原因无法定量,可先放1汤匙,如感觉不够味可再添加少许)

加入冰块

倒入冰镇的有气水

搅拌均匀

杯边插入一片切好的柠檬

超清爽的无酒精版姜汁汽水做好了!慢慢享用吧!